A Cooperativa CABRUCA nasce do solo fértil de um bioma único e do saber tradicional que cultiva o cacau à sombra das árvores nativas, no sistema agroflorestal centenário conhecido como “cabruca”, que inspira nosso nome e propósito.
Com sede em Ilhéus, há mais de 25 anos, berço da cultura cacaueira na Bahia, a Cooperativa CABRUCA une agricultores comprometidos com a vida no campo e a conservação da biodiversidade. A fábrica coletiva de chocolates e o armazenamento das especiarias são feitos neste espaço, conquistado desde 2015. A área certificada orgânica abrange mais de dois mil hectares de cabrucas, conserva a bacia de 11 rios e uma centena de nascentes de águas limpas. A Cooperativa CABRUCA une agricultores dos municípios de Ilhéus, Itacaré, Una, Uruçuca, entre outros.
Ao incentivar a diversificação dos sistemas agroflorestais, os agricultores cultivam um portfólio vivo, diverso e certificado, auditado anualmente segundo critérios rigorosos, reconhecidos nos mercados brasileiro, europeu (UE) e norte-americano (NOP)
Açaí e pupunha cultivados em consórcio com o cacaueiro, diversificando a renda e a paisagem produtiva da agrofloresta.
Noz-moscada, cravo, pimenta-da-jamaica, canela e guaraná, produzidos sob o mesmo manejo orgânico e biodinâmico do cacau.
Cupuaçu, graviola e as baunilhas planifolia e baiana, muito valorizadas no Brasil e no mundo pela qualidade e origem certificada.
Todos os nossos produtos são auditados anualmente e certificados pelos selos USDA Organic, IBD, Demeter, Produto Orgânico Brasil e pela certificação da União Europeia.
Hoje somos cooperados em propriedades no sul da Bahia e esse número só cresce a cada nova adesão.
Os dados abaixo representam o momento atual da cooperativa
E uma rede de brejos, córregos e rios que mantém a paisagem viva
Tradição e inovação passadas por gerações no sul da Bahia.
Certificados em sistemas agroflorestais que conservam a biodiversidade do bioma Mata Atlântica
A união de forças entre produtores, empresas e consumidores é essencial para proteger as florestas e garantir um futuro justo e sustentável. Esse compromisso coletivo é a essência da CABRUCA e é por meio da voz de quem vive a floresta que essa história ganha rosto.
Fundador
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Se você é produtor rural do sul da Bahia e cultiva (ou quer cultivar) de forma orgânica ou biodinâmica, fale com a gente e entenda como funciona o processo de adesão.
